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El Aceite de Oliva Virgen Extra OLIVA CANCHAL es el zumo natural de aceitunas, frutos sanos y seleccionados, resultante de la primera extracción. Su acidez (porcentaje de ácido oleico) es de 0.6º y las propiedades organolépticas, aroma, sabor y color, perfectas.
El Aceite de Oliva Virgen Extra OLIVA CANCHAL es la combinación
magistral de las variedades de aceitunas autóctonas y obtenido únicamente
por procedimientos mecánicos sin sufrir tratamiento alguno distinto
del lavado, la decantación y el filtrado.